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Der Zusammenhang zwischen Nahrungsmittelallergien und ADHS eröffnet überraschende Möglichkeiten: Was Sie essen, kann einen erheblichen Einfluss auf die Reduzierung Ihrer ADHS-Symptome haben.
Wenn Sie jemanden mit ADHS kennen, ist Ihnen vielleicht schon aufgefallen, dass diese Person oft an einer oder sogar mehreren Allergien leidet. Das ist kein Zufall, denn immer mehr Studien deuten darauf hin, dass das, was wir essen - und wogegen wir möglicherweise allergisch sind - einen erheblichen Einfluss auf negative ADHS-Symptome wie Hyperaktivität, Impulsivität und Konzentrationsprobleme haben kann.
Die Frage ist: Wie stark ist der Zusammenhang zwischen ADHS und Nahrungsmittelallergien, und was können Sie selbst dagegen tun?
Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass ADHS mehrere Ursachen haben kann. Es steht fest, dass ADHS oft genetisch bedingt ist. Doch Umweltfaktoren wie die Ernährung, kombiniert mit einer Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Nahrungsmitteln, können die Symptome stark verschlimmern. Dies eröffnet auch die Möglichkeit, ADHS-Symptome durch Anpassungen der Ernährung deutlich zu lindern.
Was sagt die Wissenschaft dazu?
Bereits in den 1970er Jahren wurde ein Zusammenhang zwischen Nahrungsmittelallergien und ADHS hergestellt. Dr. Benjamin Feingold behauptete, dass künstliche Farbstoffe und bestimmte Konservierungsmittel die Symptome von Hyperaktivität und ADHS verschlimmern könnten. Daraufhin entwickelte er eine Diät, die diese Stoffe aus der Nahrung ausschloss. Bei vielen Kindern führte diese Diät zu einer deutlichen Verringerung der ADHS-Symptome. Aktuelle Studien zeigen ähnliche Ergebnisse.
Eine bahnbrechende Studie, die in The Lancet veröffentlicht wurde, untersuchte die Wirkung einer Eliminationsdiät bei Kindern mit ADHS. Die Studie ergab, dass bei 64% der Kinder, die eine strenge Eliminationsdiät befolgten, eine signifikante Verbesserung der ADHS-Symptome festgestellt wurde. Die Autoren schlossen daraus, dass die Ernährung bei vielen Kindern mit ADHS ein entscheidender Faktor zur Reduzierung der Symptome sein kann.
Aber wie kann es sein, dass die Ernährung diesen Effekt hat?
Bei einer Nahrungsmittelallergie erkennt das Immunsystem bestimmte Nahrungsbestandteile als gefährlich an, was Entzündungen auslöst. Diese können nicht nur den Darm, sondern über die sogenannte „Darm-Hirn-Achse“ (gut-brain axis) auch das Gehirn beeinträchtigen. Entzündungen stören Neurotransmitter und können so Konzentrationsprobleme, Impulsivität und Hyperaktivität - die Hauptsymptome von ADHS - verschlimmern.
Bereits früher haben wir darüber geschrieben, wie wichtig das Mikrobiom für unsere mentale Gesundheit und körperliche Verfassung ist. Das Mikrobiom - die Ansammlung von Milliarden Bakterien, die in unserem Darm leben - spielt eine entscheidende Rolle bei der Verdauung und der Produktion von Neurotransmittern wie Dopamin und Serotonin, die wichtig für die Gehirnfunktion sowie die Regulierung von Emotionen und Verhalten sind.
Ein Ungleichgewicht im Mikrobiom, das durch eine allergische Reaktion auf bestimmte Nahrungsmittel verursacht werden kann, kann zu Störungen dieser Neurotransmitter führen. Dadurch kann die Regulierung von Verhalten, Aufmerksamkeit und emotionaler Stabilität beeinträchtigt werden, was die ADHS-Symptome verstärken kann.
Nahrungsmittelallergien können auch zu einer erhöhten Durchlässigkeit der Darmwand führen, auch bekannt als „Leaky Gut“. Dadurch können unverdaute Nahrungsbestandteile und schädliche Substanzen in den Blutkreislauf gelangen, was das Immunsystem weiter aktiviert und Entzündungsreaktionen verstärkt. Diese Immunantworten und Entzündungen können das Gehirn über die Darm-Hirn-Achse erreichen, was laut Forschung erheblich zu den kognitiven und Verhaltensproblemen beitragen kann, die mit ADHS einhergehen.
Wenn Sie vermuten, dass Nahrungsmittelallergien eine Rolle bei der Verschlimmerung der ADHS-Symptome bei Ihnen oder Ihrem Kind spielen, gibt es mehrere Schritte, die Sie unternehmen können, um die Auswirkungen zu verringern. Viele Menschen bemerken deutliche Verbesserungen ihrer Symptome durch Anpassungen ihrer Ernährung.
Eine Eliminationsdiät kann helfen, herauszufinden, welche Nahrungsmittel die ADHS-Symptome verschlimmern. Das bedeutet, dass Sie bestimmte Nahrungsmittel und potenzielle Allergene (wie Milchprodukte, Gluten oder Nüsse) vorübergehend aus Ihrer Ernährung streichen und sie schrittweise wieder einführen, um zu beobachten, ob sich Veränderungen im Verhalten oder in der Konzentration zeigen. Dieser Prozess sollte am besten unter der Aufsicht eines Arztes oder Ernährungsberaters durchgeführt werden.
Vermeiden Sie so weit wie möglich künstliche Farbstoffe, Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker und Süßstoffe. Da Studien zeigen, dass diese bei vielen Menschen mit ADHS die Symptome verschlimmern können, kann dies sehr effektiv sein. Lesen Sie Etiketten sorgfältig und entscheiden Sie sich für unverarbeitete, natürliche Lebensmittel.
Es ist ratsam, sich auf Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten testen zu lassen. Dies kann helfen, genau zu bestimmen, welche Lebensmittel eine negative Reaktion im Körper hervorrufen. Sobald Sie wissen, welche Produkte Probleme verursachen, können Sie diese gezielt aus Ihrer Ernährung streichen.
Da die Gesundheit des Darmmikrobioms eine wichtige Rolle im Zusammenhang zwischen Ernährung und ADHS spielt, kann es hilfreich sein, Probiotika einzunehmen und ballaststoffreiche Lebensmittel zu essen. Dies kann dazu beitragen, das Mikrobiom im Gleichgewicht zu halten und Entzündungsreaktionen zu verringern.
Stellen Sie sicher, dass Sie eine gesunde, ausgewogene Ernährung einhalten, die reich an Nährstoffen ist, die gut für das Gehirn sind. Omega-3-Fettsäuren haben nachweislich positive Effekte auf die Gehirnfunktion. Auch Gemüse und Obst enthalten Nährstoffe, die sich positiv auf die Kontrolle von ADHS-Symptomen auswirken können.
Die Verbindung zwischen Nahrungsmittelallergien und ADHS eröffnet überraschende Möglichkeiten: Was Sie essen, kann einen erheblichen Einfluss auf die Reduzierung Ihrer ADHS-Symptome haben. Es könnte also sein, dass der Schlüssel zu einem besseren Leben mit ADHS für Sie einfach auf Ihrem Teller liegt! Und vergessen Sie nicht: ADHS ist nicht nur eine negative Eigenschaft, es kann auch sehr wertvoll sein!
7. Feingold, B. F. (1975). Why Your Child is Hyperactive. New York: Random House.
