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Stellen Sie sich vor: eine kraftvolle, natürliche Substanz, die nicht nur Ihr Immunsystem stärkt, sondern auch Viren abwehrt – und sie befindet sich direkt in Ihrer täglichen Ernährung. Quercetin, ein kraftvoller Flavonoid, der in alltäglichem Gemüse und Obst wie Zwiebeln, Äpfeln und Beeren vorkommt, tut genau das.
Wissenschaftliche Forschungen zeigen, dass Quercetin antivirale Eigenschaften hat und das Immunsystem stärken kann. Was diese Substanz noch interessanter macht, ist, dass sie in Kombination mit Vitamin C noch effektiver im Kampf gegen virale Infektionen, einschließlich COVID-19, wird.
Quercetin wirkt auf verschiedenen Ebenen, um Viren zu bekämpfen. Eine der wichtigsten antiviralen Wirkungen von Quercetin ist ihre Fähigkeit, die Vermehrung von Viruspartikeln zu hemmen. Quercetin beeinflusst den sogenannten "Replikationszyklus" des Virus, wodurch es für Viren schwieriger wird, sich in Ihrem Körper auszubreiten.
Forscher entdeckten auch, dass Quercetin die "Tür" blockiert, durch die Viren in Zellen eindringen, wodurch es dem Virus erschwert wird, zu infizieren. Wissenschaftler fanden heraus, dass Quercetin die Bindung des Virus an menschliche Zellen blockieren kann, indem es virale Spike-Proteine stört. Dies reduziert die Wahrscheinlichkeit einer erfolgreichen Infektion.
Eine Studie, die in der Zeitschrift Viruses veröffentlicht wurde, betont, dass Quercetin gegen respiratorische Viren wie Influenza und SARS-CoV-2 wirksam sein kann.
Dr. David Sinclair, Professor an der Harvard Medical School, erklärt:
„Quercetin hat vielversprechende antivirale Eigenschaften gezeigt, indem es nicht nur den Zugang von Viren zu Zellen behindert, sondern auch den Replikationszyklus von Viren stört. Das macht es zu einem wertvollen Mittel im Kampf gegen virale Infektionen.“
Quercetin wirkt auch besonders gut in Kombination mit Vitamin C. Diese Synergie erhöht die antiviralen Effekte beider Substanzen. Vitamin C verstärkt die antioxidativen Eigenschaften von Quercetin, indem es es reaktiviert, was bedeutet, dass Quercetin länger in Ihrem Körper aktiv bleibt.
Darüber hinaus stimulieren Quercetin und Vitamin C gemeinsam die Produktion sogenannter "Interferone", einer Gruppe von Proteinen, die Ihre Zellen vor eindringenden Viren warnen und helfen, diese schneller auszuschalten.
Die Aussage „Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern“ ist also nicht aus der Luft gegriffen, denn Äpfel enthalten sowohl Quercetin als auch Vitamin C.
Dr. Andrew Saul, ehemaliger Chefredakteur des Orthomolecular Medicine News Service, erklärte:
„Die synergistische Wirkung von Quercetin und Vitamin C kann einen starken antiviralen Schutz bieten, insbesondere in Zeiten, in denen Ihr Immunsystem zusätzliche Unterstützung benötigt. Diese Kombination ist wirksam bei der Reduzierung von oxidativem Stress und der Stärkung der Immunantwort.“
Neben seinen direkten antiviralen Effekten hat Quercetin auch immunmodulierende Eigenschaften. Das bedeutet, dass es in der Lage ist, Ihr Immunsystem zu regulieren, sodass es effizienter funktioniert, ohne übermäßig zu reagieren. Dies ist bei viralen Infektionen wichtig, da ein überaktives Immunsystem manchmal mehr Schaden anrichten kann als das Virus selbst, wie wir bei COVID-19 gesehen haben.
Forschungen zeigen, dass Quercetin die Anzahl entzündungsfördernder Zytokine im Blut reduzieren und die Anzahl antioxidativer Enzyme erhöhen kann. Auch dieser Effekt wird verstärkt, wenn es mit Vitamin C kombiniert wird.
Wie bereits erwähnt, können Sie Quercetin aus Ihrer täglichen Ernährung beziehen. Welche Lebensmittel können Sie essen, um genügend davon zu bekommen? Hier eine Top 10 von Lebensmitteln, die reich an Quercetin sind:
1. Zwiebeln (insbesondere rote und gelbe Zwiebeln)
2. Kapern
3. Beeren (wie Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren)
4. Trauben (insbesondere die Schale von roten Trauben)
5. Äpfel (mit Schale)
6. Zitrusfrüchte (wie Orangen und Zitronen)
7. Tee (insbesondere grüner und schwarzer Tee)
8. Brokkoli
9. Paprika (insbesondere die rote Variante)
10. Kirschen (wie Süß- und Sauerkirschen)
Obwohl Sie Quercetin aus Ihrer Ernährung beziehen können, kann es praktischer sein, es als Supplement zu nehmen. Auf diese Weise können Sie eine höhere Dosierung erreichen und es leicht mit Vitamin C kombinieren.
Für eine optimale Unterstützung Ihres Immunsystems wird eine tägliche Dosis von 500 bis 1000 mg Quercetin empfohlen, am besten auf zwei Zeitpunkte am Tag verteilt und vorzugsweise in Kombination mit einem Vitamin C-Supplement.
Quercetin wird im Allgemeinen als sicher angesehen, aber beachten Sie: Bei hohen Dosen können milde Nebenwirkungen auftreten. Daher ist es ratsam, Ihr Supplement mit Nahrung einzunehmen. Das hilft Ihrem Körper, es optimal zu absorbieren und die Vorteile vollständig zu nutzen.
Quercetin erweist sich als überraschend kraftvolles Mittel in Zeiten, in denen virale Infektionen eine Bedrohung darstellen. Mit seiner Fähigkeit, Viren zu blockieren und deren Replikation zu hemmen, bietet dieser natürliche Flavonoid Ihrem Körper eine solide Verteidigungslinie.
Wenn Quercetin mit Vitamin C kombiniert wird, wird die Wirkung noch stärker: Diese Substanzen verstärken sich gegenseitig und helfen sowohl, Ihr Immunsystem zu stimulieren als auch Entzündungen zu reduzieren.
Und da sowohl Quercetin als auch Vitamin C relativ sicher und leicht erhältlich sind, können Sie Ihrem Körper durch kluge Ernährungsentscheidungen oder Supplements problemlos die nötige Munition geben, um Viren zu besiegen!